Ingredientes :
2 cucharadas de aceite
2 cucharadas de zumo de limón
1 cucharada de miel
una pizca de pimentón
2 aguacates
8 fresas
algunas hojas de menta
Elaboración :
Hacer una vinagreta con el aceite, el zumo de limón, la miel y el pimentón.
Guardar en un tarro cerrado y reservar.
Cortar los aguacates por la mitad y quitar el hueso y la piel.
Cortar en dados la pulpa y colocar en un cuenco.
Cortar las fresas en láminas y diponer en los platos. Colocar el aguacate en el centro, poner un poco de vinagreta y decorar con hojas de menta. Servir frío.
Traduction :
Ingrédients :
2 cuillerées d’huile
2 cuillerées de jus de citron
1 cuillerée de miel
une pincée de paprika
2 avocats
8 fraises
quelques feuilles de menthe
Préparation :
Faire une vinaigrette avec l’huile, le jus de citron, le miel et le paprika.
Garder dans un pot fermé et réserver.
Couper les avocats en deux, ôter la peau et le noyau.
Couper la pulpe en dés et mettre dans un saladier.
Couper les fraises en lamelles et disposer dans les assiettes. Placer l’avocat au centre, mettre un peu de vinaigrette et décorer avec des feuilles de menthe. Servir froid.
